Желе од црне чоке: користан десерт и снабдевање витамина за зиму. Варијанте желе од црне чоколаде са желатином и без

Желе од црне чоке: користан десерт и снабдевање витамина за зиму. Варијанте желе од црне чоколаде са желатином и без

Јелли – као што смо мислили у детињству, магија може да реализује све наше снове. Наглашавам: укусне снове. Ово јело посвећује свима: и деци и одраслима. За дијете ово је вишеструко чудо, за родитеље – популарне састојке, лакоћу и брзину кухања. Али, као и било које јело, ова слаткоћа има своја правила кувања, о којима ћемо данас сазнати.

Општи принципи припреме желе од црне чоке

Као што је познато, желе је популарно не само у Русији. Потребно је частно место углавном на деци, без обзира на националност, табеле. Првобитно је желео изумет у Француској од 16. до 17. века. А да ли можете да замислите да гел био изузетно живописна и мирисне само у 1985. у Америци, захваљујући Перу Вхите, који је побољшан стандардне састојке рецепта.

Основа желеја је желатин, који помаже у чврстоћи жељеног облика. Ово је потребно времена, што је и главни “састојак” рецепта. Ова чињеница се објашњава чињеницом да зависи од времена, да ли ће ваш желе бити корисно и сигурно за здравље. На крају крајева, можете ићи у продавницу и купити готово желатин с специфичним плодовима, али они не носе ништа сами. Многи преноси, лекари и експерименти чак и код куће су доказали да такви готови пакети желе не садрже природно здробљене плодове. Штавише, поверењем непоузданих производа за складиштење, можете отровати или отровати дете. Због тога вам нудимо сигурнији стари начин, како кажу, “бака” начин укусног кувања – рецепт са домаћим плодовима. Наравно, не можете сами производити желатин, али већ можете веровати продавницама у овом.

Број рецепата може зависити од разноликости воћа, а недавно је почело да комбинира боје, стварајући необичну лепоту и разне рецепте. До данас је пребројано више од двадесет различитих врста желеа. Најчешће кувари, кондиторски производи користе такве воће као што су: јагода, малина, лимун, трешња и многи други. То је због присутности сјајних боја и пријатних укуса. Али ријетко се кувари памте о таквом воћу као рован. И узалуд! Желе од црне чокотине садржи велику количину витамина, а такве вредности енергије (по случајевима):

• 18.8 протеина;

136.7 угљених хидрата;

• 2,5 масти.

И такође висок садржај калорија – 689,5. Желе од аронија може да се припреми у било којој земљи, где, као и са тренутном цивилизације само ће ићи у продавницу свеже или смрзнуто воће и купи праву количину.

Рецепти

1

Пређимо на најинтересантније – кување. Све је једноставно, ништа није компликовано. Пошто различити рецепти за желе од ароније немају посебна имена, иако се рецепти разликују једни од других, једноставно их нумерирамо. Сличност сваког рецепта састоји се од три главна састојка: сок, шећер и желатин. Скоро у сваком рецепту понављају се импровизовани лекови:

• 2 чаше;

• Сцреен;

• креветац;

• Стерилне конзерве.

Пре свега, када покупите праве састојке, одлучите која врста желатина ће радити. Постоје две врсте купљеног желатина: стандардно (нормално) и тренутно. Следи стандардна желатина, пре пола сата залијепите воду и оставите на страну. Инстант желатин се сипа топлом водом и брзо се меша.

Рецепт 1. Желе од црне чоколаде без желатина

Пролазимо на састојке:

• 2.500 г црне чоке;

• 1 г шећера;

• 3 чаше воде.

1. Ако сте замрзнули бобице, прво морате чекати док се не стопају.

2. Сипајте ољуштене бобице од гранчица и оставите у посуду, залијте воду. Пажљиво ми опрати бобице.

3. У другу посуду померимо већ чисте бобице. Додајте 3 чаше воде у јагодице. Све остављамо на укљученом пећи, чија температура треба да буде умерено јака.

4. После кључања, планински пепео треба да стоји на ватри 30-40 минута. Кувамо бобице, истовремено их мешамо заједно.

5. Уклоните са плоче. Припремите сок на овај начин: притиснути штапић на бобицама, преноси свој сок кроз сито. Преостали колач касније може бити бачен, остављајући малу количину целулозе.

6.Миакот и преостали сок кувати са шећером око 15 минута. Количина шећера зависи од вас. Ако желите да направите мање слатки млев, довољно ће бити 1 кг по тежини.

7. Пренесите добар укус решења на стерилне тегле и ослонимо се на време, остављајући десерт у фрижидеру.

Рецепт 2. Желе од црне чоке са јабуком

Састојци:

• 1 кг планинског пепела (аронија);

• 1 кг слатких и киселих јабука;

• 0,5 кг шећера;

• 1.2 литара чисте воде.

Сорта у облику јабука чини десертом тешко направити желе од црне чоколаде.

1. За претходно одмрзнуту, опрану и ољуштену асхберирамо кухамо у сланом раствору око 10 минута. После, миловати.

2. Одлепите јабуке и режим на мале резине.

3. Излијеђите све плодове у једној посуди и попуните водом све док су састојци потпуно покривени. Укључите ватру и у року од 30 минута плод ће узети жељени облик.

4. Притисните плодове са газом. Мало залити воду.

5. Додајте лимунов сок, шећер.

6. Премештајући све, поново укључите ватру.

7. Око сат времена мешајте смешу и уклоните пену док не постане густа.

8. Остаје само да се сипају калупи и чекају резултати фрижидера.

Врло лијеп изглед у облику неких фигура.

Рецепт 3. Јелли од црне чоке са желатином

За припрему укусног желе од црне чоке, потребно је:

• 1 кг планинског пепела;

• 150 грама шећера;

• 600 мл хладне воде;

• 200 грама желатина.

Курс припреме:

1. Пре свега, у 100 мл хладне воде испрати 200 грама желатина.

2. Прелазимо на таверну у којој је потребно залити пола литра воде и 150 грама шећера.

3. Након врелине воде, бацамо очишћени планински пепео. Током врела пожељно је уклонити пену. На ниским температурама, планински пепео треба кувати 10 минута. Убрзо искључите ватру и додајте жељени желатин на тањир и мијешајте док вода не постане топла.

4. Када се сируп охлади, можете сипати желе у калупе или посуђе. Процес хлађења желеја се одвија у фрижидеру, у трајању од 4-5 сати.

Украсите посуду може бити иста јагода – рован, стављају га на врх замрзнутог млека и капу маслаца, за љепоту.

Рецепт 4. Јелли из јама са черноплодком

Састојци:

• Куповано желатин 2 тбсп. кашике;

• хладна кувана вода;

• 1кг црно-берри моунтаин пепела;

• Неколико џема од рована (количина по укусу)

Курс припреме:

1. Узмите капацитет. Ставимо га 2 жлице желатине и напуните хладном куваном водом. Обришите темељно и око сат времена желатина треба да ојача.

2. После сат, сипајте воду са желатином у тепихе, где ће након неколико минута нормални изглед. Током припреме желатин, можемо припремити сок од ароније: Рован прилагођен за кување ставити у сито, који стоји на дубоком тањиру, а уз помоћ оклагијом истискивањем сока. Можете избацити отпадно уље планинског пепела.

3. Сипати сок у посуду са желатином и мешати.

4. карактеристика овог рецепта је да уместо шећера сируп се додаје рованберри џем, чији број зависи од вас, који је по вашем укусу, добијате више од 3 кашике.

5. Премешајте док не пропуштате.

6. После пола сата, мешавина кабла је мало хладна, прелива се у претходно кувана јела. Али запамтите да посуде морају бити дубоке!

7. Користећи ситно сито, уклонимо са посуђа желатинасте кугле или екстра месо из џема. Другим речима, очистимо и уредимо лепоту десерта.

8. Послажемо десерт у фрижидер и сачекамо да се потпуно задебља.

Рецепт 5 Јелли од црне дуље за зиму

Ако постоји жеља за складиштењем корисног производа за зиму, следите овај рецепт. Али не заборавите да припремите лименке за очување. Требали би бити добро стерилисани или пржени.

Састојци:

800 г јагодичастог планинског пепела;

650 шећера;

4 тбсп. л желатин;

1,2 литара воде за пиће.

Курс припреме:

Беремо бобице у тепихе, а добро их оперемо рукама.

Сипамо сок у другу посуду, залијемо колач водом, ставимо је на коморку. Требало би да се кува 15 минута.

Даље, користећи газу и циркулацију ми га напрезамо. У добијеној брозги додамо шећер, кувајте 7 минута.

Сипати 1 чашу компоте и растворити у њој желатин и сипати у компот.

Тамо излијемо сок од планинског пепела.

Напуните још 5 минута. Припремљен, али још не замрзнут желе, сипао у куване тегле.

Покријте са гвозденим поклопцима, можете започети покретање.

После хлађења, не заборавите да пошаљете тегле у подрум или у фрижидер.

Рецепт 6. Желе од црне чоке: природно

Састојци:

• 1 кг бобица црне чоке;

• 700 г шећера;

• 500 г воде.

Курс припреме:

1. Кување бобице: очистити, ставити у контејнер и сипати кључану воду.

2. Када су састојци довољно кувани, сједите их газом.

3. Додајте све шећер. Укључујемо спори ватру.

4. После 15 минута кључања, можете стати на стерилизиране тегле.

Савети

1. Када налијте готову течност у стерилизиране тегле или калупе, користите сито.

2. За дијететски дезерт, требало би додати мање шећера, јер воће садржи довољно количине глукозе.

3. Јелли од црне чоколаде и сличних десерта са овом јагодичином препоручују лекари онима који имају крхке нокте и косу.

4. Ако желите да направите желе без желатина, можете користити пектин.

Сама Цхокеберри доноси притисак у нормално стање, јача имунитет и нормализује циркулацију крви.

1
Ссылка на основную публикацию
2018