Свињетина са бугарским бибером: рецепти и детаљи за кување. Колико је укусно кувати свињетину са бугарским бибером

Свињетина са бугарским бибером: рецепти и детаљи за кување. Колико је укусно кувати свињетину са бугарским бибером

Због свог свијета, богатог укуса и ароме, бугарски бибер се широко користи у кухању.

Додаје се врућим првим и другим курсевима, ау салатама, грицкалицама: има много рецепата. Један од већине уста-заливање комбинација – свињетина са паприком, да је о јелима са ова два главних састојака смо данас па ћемо разговарати.

Свињетина са бугарским бибером – општи принципи кувања

Бугарски бибер има пријатан пикантни укус са слатким нотама, док савршено допуњује и сјаји укус свињетине. Ово је прекрасан лаган украс, који не само да теже месо, него и смањује садржај калорија.

За многе, прва ствар која долази на памет са речима “свињетина и бугарска паприка” је пуњена паприка. Наравно, ово јело је укусно, али то није једина ствар која може да се направи од ова два производа, јер паприка је добро јер може бити подвргнут било термичке обраде: пржење, печење, кување, ау тандему са свињском укуса готовог јело заиста диван .

1. Свињетина са бугарским бибером: рецепт за печење

Састојци:

• 200 грама свињске пулпе;

• црни лук;

• 3 кромпира;

• корење;

1

• Бугарски бибер;

• 150 милилитара парадајз сос;

• пар листова лука;

• провансална биљка;

• парадајз сос;

• со;

• црни бибер;

• сунцокретово уље.

Припрема:

1. Ставите биљно уље на тањир и запалите.

2. Свињетина сече и шири се у врелом биљном уљу. Спржите се до руде кора.

3. Чачак и шаргарепа се чисте, сече. Пржите с свињетином.

4. Додајте сецкани кромпир.

5. Паприка, со. Додајте зачињене зачине, лист лука.

6. Покријте поклопцем. Припремите се око петнаест минута.

7. Бугарске паприке опере, очишћавају, исецкавају и мешају са остатком састојака. Припремите се 15 минута.

8. Сипајте парадајз сос у тигањ, добро се добро мијешајте.

9. Пожар се искључује након неколико минута, гвожђе се инсистира пре него што служи под поклопцем 5-6 минута.

2. Свињетина са бугарским бибером

Састојци:

• 800 г свињског меса;

• 800 грама парадајза у свом соку;

• 500 грама слатког бугарског бибера;

• црни лук;

• со;

• Црна црни бибер.

Припрема:

1. Месо, лук, бугарска паприка пажљиво сече.

2. У суду на јаком ватри топлом биљном уљу. У њему, свињетина пржите на ружу кору буквално 2-3 минута.

3. Пражено месо неко време, стављено у посуду, ватра се смањује.

4. У посуди у истом уљу ставите лук. Испрати га око пет минута.

5. Додајте бугарског паприка, пржите, мешајте још пет минута.

6. Свињетина, пире парадајз соком се додаје у посуду. Пеппер, сол.

7. Залијете 250 милилитара топле воде.

8. Дајте високу топлоту у врело стање.

9. Пламен је сведен на минималну вредност. Покријте посуду са поклопцем. Свињетину свињетине са бугарским бибером до меке око сат времена.

3. Свињетина са паприком у пећници

Састојци:

• 300 г свињског меса;

• 50 грама сира;

• Бугарски бибер;

• пола кашичице кухињске соли;

• четвртасту чашу црне млетог бибера;

• црни лук.

Припрема:

1. Свињски делови се узимају за кување, узимајући у обзир број порција. Тежина сваког комада треба да буде око 100 грама. Свињетина опрати, дати суху, претучен чекићем.

2. Слани бибер опрати, обришите сухо.

3. Мали лук сече на пола прстена.

4. Бугарске паприке сече на танке комаде.

5. Гријање тигања на високој врућини. Пржени комади свињетине на пар минута са сваке стране. Месо је сољено, попарено.

6. На табли за печење ширијте сјебани лук, на њој – пржене комаде свињског меса. За месо ставите бугарског бибера, со. Задњи слој је плоча тврдог сира.

7. Свињетина се пече у рерни на средњој врућини за нешто више од пола сата.

4. Свињетина са бугарским бибером у мултиваријантном

Састојци:

• 500 грама свињске пулпе;

• 250 грама бугарског паприка;

• 100 грама тврдог сира;

• црни лук;

• 25 грама маслаца;

• со;

• земља бибер;

• зеленило од першуна.

Припрема:

1. Лук се чисти, опрати и фино исецкати.

2. У мултиварку укључите “Хот” мод. Ставите маслац у посуду. Сипајте лук на 5-10 минута.

3. Бугарски бибер очистити, опрати, исецкати на танке траке.

4. Тврдо сирно тијело на великој групи.

5. Свињска пулпа се опере, осуши, пресије на комаде. Месо се ставља у посуду мултиварка на врх прженог лука, со, паприке. Да би додали бугарског бибера, нарибаног сира.

6. Поставите режим “Бакинг”. За припрему одвојите 45-50 минута.

7. Пре служења, свињетина је посута с свежим першуном.

5. Свињетина са бугарским паприком и орасима у соја сосу

Састојци:

• 300 грама свињског врату;

• 150 грама пилетине дојке;

• 150 грама тамног пилећег меса (шљака или бутина);

• две црвене паприке у великим димензијама;

• један велики жути бибер;

• 3-4 кашике сојиног соса;

• кашику шећера;

• биљно уље;

• лешнике.

Припрема:

1. Сва меса су претходно одмрзнута. Затим резите танким резом на влакна.

2. Тањир са биљним уљем је снажно загрејан.

3. Прво, печите орахе.

4. Испрати месо после лешника у малим порцијама на пар минута са обе стране.

5. Бугарске паприке сече на комаде велике величине или танке траке. У истој посуди одвајте одвојено од меса неколико минута.

6. Паприка, свињетина, пилетина, ораси, соја сос, шећер се додају паприки. Сви састојци се темељно мешају. Покров за печење.

7. Пре-пржено месо са бугарским паприком и орасима гурањем на пар минута.

6. Свињетина са бугарским бибером: рецепт за рагоут

Састојци:

• 500 г свињског меса;

• један велики папричица;

• 2 средње велика парадајза;

• 2 лука;

• 2 кашике парадајз пасте;

• Печурка зеленог грашка;

• сол.

Припрема:

1. Месо пред одмрзавањем и темељито опраном свињетином сеченим на ситне комаде.

2. Додајте лук и пржите у биљном уљу. Пребаци у други контејнер.

3. У истом уља, мало пржите припремљену свињетину.

4. Додајте лук на месо.

5. Бугарске паприке сече на танке траке. Додајте у месо с луком.

6. Прање, чишћење и резање парадајза. Распири остатак састојака.

7. Мешајте састојке замрзнутим или свежим зеленим грашком.

8. Сол.

9. Додајте парадајз пасте, мало воде.

10. Замрзавајте док се потпуно не кува.

7. Свињетина са бугарским бибером: рецепт са резанци

Састојци:

• 300 г свињског меса;

• 50 милилитара сојиног соса;

• кашичица сос од острига;

• 2 кашике сојиног соса;

• један шаргарепу;

• 100 грама резанци;

• црни лук;

• 2 каранфила од белог лука;

• Један бугарски црвени и зелени бибер;

• рукавица целера;

• 60 грама белог купуса;

• 3 сприга цилантроа;

• биљно уље.

Припрема:

1. Исеците месо на мале делове. Смештени у посуду.

2. Сипајте у соја сос, остриг сос. Састојци се темељно мешају. Контејнер је затворен поклопцем и стављен у фрижидер у току ноћи.

3. исечак сво поврће (паприка, лук, купус, шаргарепа) кувана у мало посољеној води до половине, баца у цоландер.

4. Загрејте тањир са биљним уљем. Свињетина пржи на високој врућини све до руде кора.

5. Додајте лук на месо. Стев, мешање, око 1-2 минута.

6. Додајте поврће.

7. Поред тога, сипајте у оба типа соса (соју и остригу), мешајте. Пражите 5 минута.

8. Додајте резанце, још једну жлицу соје сосу. Умешан. Удаљите неколико минута.

9. Посути свеже посуђе свежим биљем.

8. Свињетина са бугарским бибером: рецепт за супе

Састојци:

• два парадајза;

• три кромпира;

• слатка паприка;

• пар каранфила;

• корење;

• три литре воде;

• зира, со, мешавина паприка;

• биљно уље;

• свињска ребра;

• црни лук;

• зеленило.

Припрема:

1. Свињска ребра су подељена, на путу одрезивања вишка масти.

2. Испржите месо у врелом уљу у котлу до златне рибице.

3. Лупак лука, шаргарепа од шаргарепе, паприка са сламом.

4. Поставите све припремљено поврће за свињетину, испрати све заједно, стално мешати, 2-4 минута пре омекшавања.

5. Додајте кромпир и парадајз на велике коцкице. Испразните 2 минута.

6. Сипајте у врелу воду. Након сезоне кључања са зачинама и сољем.

7. Конзумирана свињетина са бугарским бибером 30 минута, после убризгавања стиснутог преко бисквита.

8. Уклонити супу од ватре, сипати плоче, декорирати зеленилом.

Свињетина са бугарским бибером – савети и трикови

• Можете брзо и лако припремити једноставно печење само две компоненте са додатком зачина: браон свињетина делове за испирање тигањ, пренесе у саксији на врху Пут паприке смањи на дебље прстенова, сви Арцх зачине по укусу, сипати мало воде, кувајте на 180 гр. 40 минута.

• Било које јело ће се испразнити уколико се користи бисер различитих боја.

• Млечне сорте паприке су слатко, а они са танким месом су посебно горких.

• Када кувате супу са свињетином и бибером, не заборавите да уклоните Настала пена током кувања, тако да је супа испоставило леп и укусно јело.

• Немојте се плашити да експериментишете, да додајете нове састојке хране, зачини, лековито биље: и свињетина, бибер и савршено поклапају са скоро било ког производа.

1
Ссылка на основную публикацию
2019