Рецепти слаткиша код куће само помажу! О предностима домаћих слаткиша и избор најбољих рецепата за кућне слаткише

Рецепти слаткиша код куће само помажу! О предностима домаћих слаткиша и избор најбољих рецепата за кућне слаткише

Која је предност кућних слаткиша?

Можда ће неко рећи трошак. Али у ствари, када упоређујете цену састојака и купљених посластица, јасно је да користи нису увек одличне.

Али тачно знате шта је унутра! И лако можете припремити корисне посластице.

А овде можете пазити на избор занимљивих рецепата за чоколаде код куће.

Слаткиши код куће – општи принципи кувања

Заправо, стварање домаћих слаткиша је врло једноставно. Састојци су дробљени, помешани и обликовани производи жељене величине и облика. У неким рецептима морате заварити глазуру, бацити крему, сипати орахе. То такође није тешко.

Који производи се углавном користе:

• чоколада, какао;

• сушено воће и ораси;

• мед, шећер;

1

• колачићи, вафли;

• кокосов опекар;

• млечни производи;

• уље.

Слаткиши од сувог воћа су најкориснији и не нарушавају фигуре. Па, наравно, ако се користи у разумним границама. Чоколадни бомбони са колачићима, вафли и слаткиши су укусни. Али, ако успоредимо са фабричким аналогијама, онда се они могу сматрати изузетно корисним.

Рецепт за чоколаде код куће од сувог воћа

Варијанта најкориснијег и једноставнијег рецепта за чоколаде код куће, с којом можете задовољити своју слатку страст. Сушене кајсије кисело. Ако желите више сладак укус, можете узети још сланине или додати неколико грожђица.

Састојци

• 2 шољице сушених кајсија;

• 1 шољица за чашу;

• 1 чаша орахова ораха;

• 80 грама чоколаде;

• 30 грама уља;

• 2-4 кашике меда.

Припрема

1. Све сушено воће треба темељито испирати и осушити. Можете га ставити на салвете и оставити на неко време.

2. Осушите матице у теглу, а затим срушите. Величина комада по вашем укусу. Можеш млевати у прах.

3. Пребацујемо сухо воће кроз млин за месо, додајте орахе за њих и прилагодите конзистенцију медом. Морате добити дебелу масу.

4. Израђујемо лоптице, величине јајне препелице.

5. Срушимо чоколаду, растопимо са додатком уља.

6. Са врха водимо бомбоне са ледом. Можете га потпуно покрити, али у том случају вам је потребно више чоколаде.

7. Држимо домаћу деликатесу у фрижидеру, мирно леже 3-4 дана.

Рецепт за слаткисе код куће “Белоцхка”

Хоме аналог од популарних слаткиша “Скуиррел”. Деликатеси се припремају са орасима, али можете експериментисати и узети све друге. Укусна је додавањем мале количине прженог сусама. Такође су потребне хемисфере вафла, које се могу купити у продавници сировина за слађиваче. Иако увек можете направити масу дебље и само затегните лоптице.

Састојци

• 100 мл креме;

• 1 чаша орахова ораха;

• 200 грама уља;

• 100 грама чоколаде;

• 1 чаша шећера;

• 40 грама хемисфера.

Припрема

1. Уље остављамо на врућини сат времена, а затим махао док не пепео са шећером. Да бисте убрзали процес, можете користити прах.

2. Додати пола пржених и подземних зрна.

3. Ставите комадиће чоколаде, додајте крему и удите у водени купатилу.

4. Мјешавајте чоколаду с кремом, а трећи га искључите. Остатак масе је испуњен хемисферама или само катам лоптицама. Али у овом случају део креме не може бити одложен.

5. Ако су коришћене хемисфере, онда их покријемо са остацима креме.

6. Испустимо слаткише у одложеним орасима и ставимо их на хладно место.

Рецепт за чоколаде код куће од колачића

Буџетска верзија рецепта за чоколаде код куће. Сладкост подсећа на популарну торту “Кромпир” и припрема се сличним принципом. Колачићи узимамо било какав, а не мекан.

Састојци

• 0,5 кг колачића;

• 30 грама кокосовог опека;

• 0,2 кг ораха;

• 20 комада сушених кајсија;

• О конзерви кондензованог млека.

Припрема

1. Исеците колаче и матице на било који начин. Могуће је у комбинацији или кроз млин за месо.

2. Додајте кондензовано млеко. У овој фази, немојте журити, сипајте мало, пажљиво мешајте. Густина кондензованог млека и влаге колачића су различити за све, важно је да не прелијете вишак. Али ако се ово деси, додајте још језгара или колачића.

3. Сушене кајсије, осушене. Уместо тога, можете користити било који други пуњач. На пример, сливови, грожђе, комади мармеладе, бундевље.

4. Узмите део резултујуће масе, направите рупу, ставите пуњење (у нашем случају, сушене кајсије) и затворите лопту.

5. Спустите слатку лопту у кокосове чипове и пијете чај! Али боље је дати слаткиш мало лагане у фрижидеру.

Рецепт за слаткише код куће из млечне формуле “шок-шок”

За овај рецепт за чоколаде код куће, потребна вам је мешавина за бебу као што је “Баби”. Дивна опција за употребу вишка хране.

Састојци

• 200 грама смеше;

• 200 грама праха;

• пакет уља;

• 100 грама какаоа.

Припрема

1. Превуците меку маслацу прахом. Маса мора бити хомогена, бела, све док се не може сипати бујна пена.

2. Ми стављамо мешавину млека, која мора бити пресечена.

3. Такође додамо пресеђени какао, мешамо све и правимо бомбоне.

4. Ми правимо сопствену дискрецију. Али, пошто је шок шок, можете се увлачити у какао или нарибану чоколаду.

Рецепт за чоколаде код куће “Труффелдино”

Рецепт за веома интересантне бомбоне тартуфа код куће. Треба им млеко у праху. Али такође можете користити бебену формулу, као у претходном рецепту.

Састојци

• 4,5 чаше сувог млека (или смеше);

• 2 шоље шећера;

• 4 кашике кашике;

• ¾ чаша течног млека;

• 60 грама уља;

• чоколаде од кокоса.

Припрема

1. Повежите какао са шећером и течним млеком, ставите путер и ставите пећ.

2. Припремите масу све док се све зрна не растворе.

3. Унесите млеко у праху или формулу за бебе. Али не сви. Половина стакла ће остати тачно. Ми регулирамо густину, маса би требало да буде исцртана. Једном када је тешко мешати са кашиком, престани додавати млеко.

4. Нека се хлади 15 минута у фрижидеру.

5. Направљамо слаткише у облику тартуфа. Да би процес био олакшан, руке навлажити хладном водом.

6. Производе оставимо у преосталој смеши и ставимо их у фрижидер како би их “зграбили”.

Рецепт за чоколаде код куће “Рафаелло”

Али овај рецепт сигурно ће помоћи да се уштеди, јер прави слатки Раффаелло нису јефтини. Од овог броја производа ће бити око 16 комада. Поједностављена формула. Ако желите да направите делицију, која је слична оригиналу, погледајте испод.

Састојци

• 16 комада бадема;

• 200 грама кондензованог млека;

• 25 грама уља;

• 150 грама струготина;

• Ванилија.

Припрема

1. Једна трећина чипова отпушта се за дебонирање готових слаткиша, а све остало се шаље у посуду.

2. Додати растопљени путер, затим кондензовано млеко. Интензивно мешајте. У почетку маса ће бити мало текућина, али онда ће чипси набрекнити.

3. Бадем треба сипати воденом кухном водом и након 5 минута скинути кожу. Ораси су сушени у тањиру.

4. Раффаелло скакавамо са унутрашњом орушћу, срушимо се у одложеним стручњацима.

Рецепт за чоколаде код куће “Рафаелло” №2 (слично реалним)

Да бисте учинили скоро праве бомбоне “Раффаелло”, биће вам потребан масцарпоне сир и полутрајне хемисфере.

Састојци

• 150 г маскарпона;

• 100 грама струготина;

• 150 грама чоколаде (бела);

• 50 мл крема (не мање од 20% садржаја масти);

• 50 грама бадема;

• 100 грама кондензованог млека;

• 40-50 вафла сфера.

Припрема

1. Повезујемо масцарпоне са кондензованим млеком, вадимо миксер пет минута. Маса мора бити ваздушна.

2. Бацајте трећину чоколаде у водено купатило са 1 жлица креме. Сипајте у крему, мешајте. Ставили смо је у фрижидер пола сата.

3. Напуните хемисфере за чоколаде са хладном кремом, бундеве и поставите их заједно.

4. Сада морате растопити преосталу чоколаду и крему.

5. Нежно обришите кугле у чоколаду, увалите у кокосове чипсове и одмах омотајте фолију.

6. Одмах слати у замрзивач, тако да сфере сфере немају времена за деоксидацију. За сат времена гранате ће бити спремне.

Рецепт за чоколаде код куће из мусли

Друга опција корисних слаткиша, која се лако и брзо раде код куће. За укус додају се цимет, али се увек може искључити. Ови слаткиши се не чувају дуго, јер садрже свеже шаргарепу.

Састојци

• 20 грама сјемена сунцокрета;

• 1 кашика меда;

• ¼ тсп. цимет;

• 50 грама шаргарепе;

• 40 грама сливова;

• 40 грама уља;

• 40 грама сувог грожђа;

• 100 грама овсене каше за кување без кувања.

Припрема

1. Мршавите груну фино.

2. Додајте сецкане сливке и пола грожђица.

3. Додајте уље. У овом рецепту можете растопити маслац или додати биљно уље.

4. Ставимо семе, љуспице, мед и мешамо.

5. Ми остављамо масу за отицање љуспица, онда формижемо лоптице и спремни смо! Може се ваљати у сјеменкама сусама, маком или кокосовим опекарима.

Слаткиши код куће – корисни савети и трикови

• У било ком рецепту за домаће слаткисе, можете заменити млеко у праху са смешом за храну за бебе и обрнуто. У погледу влажности, ови састојци су скоро идентични, не захтевају никакве промјене у рецептури.

• Колико чоколаде ћете добити? Само додајте количину састојака. Ако се пуно отпусти, увек можете кувати половину или мали део, пропорционално подељујући производе.

• Постоји пуно чоколаде. И већина њих се састоји од истих састојака са малим промјенама. И ако сте већ одлучили да мрлите месарицу са орасима, уље за миксер и чашу чоколаде, а затим одмах припремите неколико врста слаткиша, можете само мало. А онда ће слатки сто постати богат и разноврстан.

1
Ссылка на основную публикацию
2019