Пита са зеленим луком на јогурту – укусна домаћа пецива. Рецепти пите са зеленим луком на јогурту у пећници и мултиварку

Пита са зеленим луком на јогурту - укусна домаћа пецива. Рецепти пите са зеленим луком на јогурту у пећници и мултиварку

Зелени лук увијек додати свежину до колаче, и додати је и тесто и пуњење.

Тесто на јогурту постаје мекан и мекан.

Таква пита може се кухати за неколико минута, што је посебно важно када гости одједном дођу или нема жеље или времена да стоје на штедњи већ дуго времена.

Пита са зеленим луком на јогурту – основни принципи кувања

Тесто на јогурту може се припремити течном, квасом или бездрозхзхевим начином. Најлакши начин да се припреми јелли пита је бржи. Да бисте то урадили, само спојите све састојке и гнетите течно, хомогено тесто. Ако имате још мало времена, можете гњечити квасац или тесто без квасца. У течном тесту можете додати и фино сесекљан зелени лук.

Пуњење од зеленог лука и јаја је најпопуларније пуњење, али се не ограничавајте на ову опцију. Заправо, постоје многи рецепти за укусне и разноврсне пунилице са зеленим луком. Може се припремити са кромираним сиром, конзервираном рибом, кобасицом, печуркама, шунком, купусом или сиром.

Треба напоменути да ако припремате јеличану питу, све састојке треба топлотно третирати, јер се таква пита брзо пеко, што значи да пуњење може остати влажно. Сакупили смо тестиране и нове рецепте за пите са зеленим луком на јогурту.

Рецепт 1. Залијевање торте са зеленим луком на јогурту у пећници

Састојци

120 г бутера;

5 г разређивача;

1

пола литра кефира;

300 г брашна;

велика гомила зеленог лука;

45 г шећера;

6 јаја;

3 грама соли;

гомила зеленог першуна и копра.

Начин припреме

1. Сипајте кефир у посуду мешача и лагано га ударите. Додајте прах за пециво и шећер. Додајте кремасту масу у смешу и убрзајте све пет минута.

2. Сад потресите прешишано брашно у малим порцијама, а да не зауставите викање док се не испари хомогено тесто, као палачинка.

3. Исперите гомилу зеленог лука испод славине. Исеците га и исеците. Узмите пуно Лука, јер ће се усредсредити у процес печења.

4. Кувати тврде кувана јаја, исцедити врућу воду и сипати их хладном водом из славине. Хладно, очистити и брусити велике. Повежите рафинисана јаја с сецканим луком на зелену, бибер, сол и мјешавину.

5. Сипајте две трећине целокупног теста у силиконски калуп. На врху равномјерно проширите пуњење и лагано га напуните преосталим тестом.

6. Гријање пећнице на 200 ° Ц. Ставите торту у пећницу и пеците док се на површини не појави хрустљав изглед. Дајте торту са слатким чајем или млеком.

Рецепт 2. Торта са зеленим луком на јогурту у мултиварку

Састојци

200 мл кефира;

3 г соде за сјемење;

гомила зеленог лука;

два ножа соли;

десетак јаја;

30 мл мајонезе;

350 г брашна.

Начин припреме

1. Узмите шест јаја и кувајте их десет минута. Затим испразните топлу воду и хладите их. Очистимо наша јаја и срушимо их као оливиер.

2. Преостала четири јајета се погађају у посуду за миксер и лагано се жвакају. Поур кефир и додати со, мајонез и сода. Наставите да брисате док не глатко. Затим, у малим порцијама, додајте брашно и, мешањем кашиком, припремите тесто без грудвица.

3. Гомила зеленог лука се испира под водом и мало осуши. Сјајно. Искривљени лук се комбинира јајима, сољу и темељито мијешати. Попуните пуњење у капацитет мултиварк-а и изједначите га. Лагано га напуните течном текућином.

4. Затворите поклопац мултиварке, активирајте режим “Бакинг” и кувајте питу за 50 минута. Пет минута пре припреме окрећемо торту, тако да је црвена са обе стране. Потом извадите помоћу посуде за кување за пар и охладите га.

Рецепт 3. Пита са зеленим луком, кобасицама и јајима на јогурту

Састојци

чашу кефир;

50 г семена сезама;

шест јаја;

100 г тврдог сира;

400 г брашна;

биљно уље;

сол;

3 г соде;

црни бибер;

200 г куване кобасице;

40 г зеленог лука.

Начин припреме

1. Исеците кувану кобасицу са малим коцкама.

Исперите гомилу зеленог лука и исеците прстење.

3. Кувати четири јаја, хладно и сецкати.

4. У дубокој посуди, комбинирајте кобасицу са јајима и зеленом зеленом. Све соли и бибер. Обришите темељито.

5. У дубоку посуду, обуците два јајета, сезоните сољу и разбијте их зрном.

6. Сипајте јогурт у мешавину јаја. Комбинујте брашно сода и постепено прелијте, наставите да вадите тесто, док не добијете хомогену масу без грудвица.

7. Подмазати облик плуга уље и потресати манго. Сипати у пола теста. Положите пуњење и равномерно га проширите на целу површину. Нежно попуните пуњење преосталим тестом.

8. Топ са сирћетом од сира и пршите сјеме од сусама. Загрејати пећницу на 180 ° Ц. Сипати колач за торте у пећницу на сат, све док торта није покривена ружичастом, укусном кору. Извадите питу, охладите и послужите млијеком.

Рецепт 4. Брза пита са зеленим луком на јогурту

Састојци

два јајета;

100 г зеленог лука;

чашу брашна;

5 г сода хране;

200 г куване кобасице;

чашу кефир;

250 г сира тврдо.

Начин припреме

1. Обришите два јајета сланом. Сипајте у кефир, мијешајте и оставите неколико минута. Затим додајте мало брашна и добро се мешајте, како не би остали груди. Требали бисте добити хомогено тесто као палачинка.

2. Исперите лук, лагано сухо и фино срушите. Сирове решетке велике. Резање кобасице на резине. Ставите у тесто зелени лук, сиреве и кобасице. Темељно мијешати.

3. Подмазати посуду са парчетом маслаца и посути с крушком. Сипајте тесто у њега и гурните га дрвеном лопатицом. Ставите торту у загрејану рерну и пеците око 25 минута. Уклоните послужавник за печење припремљеном питу, охладите и исеците на порције. Послужити водом и павлаку.

Рецепт 5. Јелли пита са зеленим луком и пилетином на јогурту

Састојци

50 г креме од маргарина;

сусам;

чашу брашна;

сир је тешко;

100 мл јогурта;

гомила зеленог лука;

сода за пециво;

суво биље;

две пилеће груди;

80 мл креме;

три лука;

два јајета;

50 мл павлаке;

две шаргарепе;

75 мл Ткемали соса.

Начин припреме

1. Маргарин трљајемо брашном у мрвицу. Мало соли, сипајте кефир и гнетите меко тесто. Обмотавамо га у филм и ставимо у фрижидер.

2. Поврће се ољушти. Шаргарепа је велика термална, а лук се фино разбацује. Исперите пилеће груди, обришите га салвете и исеците на мале комаде.

3. Испржите пилетину на високој врућини, тако да се месо одозго грчи са предјела кора, али унутар ње остаје влажно.

4. У посебном тигању потапајте лук на транспарентност, а затим додајте опекотине шаргарепе, пола гомиле ситно ситаног зеленог лука и гурање на још пет минута. Затим пребацимо биљни свињ на месо, мијешамо и охладимо. Смрзнуто пуњење ствари Ткемали сосу и мешати.

5. Тесто излошимо из фрижидера, увијамо га у слој и поставимо га у дубок облик, формирајући високе стране.

6. Два јаја побјегну павлака, додају суво биље, бибер и сол. Вазни до глатка.

7. Ставимо у форму са пуњењем теста. На врх са посуђеним преосталим зеленим луком и сипајте претучена јаја тако да је равномерно покрива. Посути све чипове сира и сусама. Послали смо торту у пећницу већ четрдесет минута. Печемо на температури од 180 Ц. Сервирамо торту са салатом од свежег поврћа.

Рецепт 6. Торта са зеленим луком и саури на кефир у мултиварку

Тесто

два јајета;

30 мл биљног уља;

300 мл кефира;

5 г шећера;

250 г брашна;

6 г соли.

Пуњење

конзерва конзервиране конзерве;

столова;

четири јајета;

шипак црвене љуте паприке;

гомила зеленог зелена;

два штапића црног бибера;

два пинцеса од хмеља-сунели.

За подмазивање и прскање

25 г бутера маслаца;

30 грама семена сезама.

Начин припреме

1. Вадите јаја у посуду мешача, додајте шећер и сол. Побијте их док се не појави бела пена. Затим сипајте кефир и наставите да бичите још две минуте.

2. Мешајте брашно прашком за пециво и мешајте. Испрати смешу у малим порцијама преточити јајима кефиром и мешати са кашиком, тако да нема грудвица. Сипајте у биљно уље и поново се мешајте. Требао би добити конзистентно тесто као кекс.

3. Отворимо конзерву са штитом, испразните течност. Распродавамо рибу у плочу и гнетимо га виљушком.

4. Јаја се кувати, чисти и груби. Зелени лук испија и прстенови шинкуема.

5. Комбинујемо саури са зеленим луком и јајима, потресемо зачином и мешамо. Ако је пуњење суво, можете додати мало уља из конзерва.

6. Ставите комад уља у посуду мултиваркера и активирајте режим “грејања”. Подмазати зидове и дно са растопљеним путером. Сипати пола теста и проширити га дрвеном лопатицом.

7. Ширите пуњење и расподелите га, повлачењем са зидова око центиметра. Лагано га напуните преосталим тестоом. Шири се и посујемо сјеменкама сусама.

8. Затворите поклопац уређаја. Пребаците мултиварк у режим “Бакинг” и припремите торту сат времена. Након четрдесет минута отворите поклопац. Подмазати кошу са маслацем за парове и бацити торту на њега.

9. Поново просипајте торту у капацитету брадавице са брадавицама доле и наставите са печењем. Остављамо торту топло још десет минута. Затим уклоните, лагано хладите и исеците на порције.

Рецепт 7. Пита са зеленим луком и купусом на јогурту

Састојци

100 г мајонезе;

200 г брашна;

два лука;

150 мл кефира;

гомила зеленог лука;

шест јаја;

сода за пециво;

пола килограма купуса;

Провансална биљка;

две шаргарепе.

Начин припреме

1. Фино исецкати купус. Ставите га у посуду са дебелим дном и исперите га на средњу врелину, додавши мало маслиновог уља. Купус жари све до меке.

2. Олучени лук се фино исецкати. Шаргарепа велике грунде. Додајте поврће у посуду са купусом, сезоните са свим провансалским биљем и кувајте заједно седам минута. Три јаја се кувати, олупити, сруши и додати у охлађени купус са поврћем. Стир

3. Вадите три јаја у дубоку посуду, лагано их тукли, сипајте кефир и додајте мајонезу. Мешајте и постепено прелиј брашно сода и со. Побијте тесто све док се не постигне глатка, једнолична маса.

4. Исперите лук, осушите и исеците прстење. Ставите зелени лук у тесто и добро мијешајте.

5. Налијте половину теста у калуп отпорну на топлоту, подмазан и глатко. Положите пуњење. На врх, попуните га преосталим тестом и гурните га кашиком. Стави торту у пећницу четрдесет минута. Печите на 180 ° Ц. Пружи питу павлима.

Пита са зеленим луком на јогурту – савети и трикови

  • Прије додавања брашна на тесто, мијешајте је с сољем и прахом за пециво или сода.

  • Обавезно баците брашно неколико пута да га засићите кисеоником.

  • За питу можете узети јогурт од било којег садржаја масти.

  • Додајте зелени лук не само у пуњење, већ иу тесто.

  • Пита са зеленим луком на јогурту може се послужити млијеком, слатким чајем, салатом од свјежег поврћа или залијевањем павлаке.

1
Ссылка на основную публикацию
2019