Биљна супа са кнедлама – хранљива и корисна!

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Супа са кнедлама – дуго-заборављени рецепт у условима савремених првих курсева: супа, туршија, итд, али то није инфериорна у односу на свом укусу, и на штедљивости – чак и надмашити, јер се састоји од најчешћих производа који постоје у свакој кући и они чак не морају да купују додатни!

Кнедле могу се добити на готово свакој супи, али слозхносоцхиненние први курсеви не да их боље преоптерећења, и да додате поврћа супе и чорбе, где се најбоље могу да откривају своју укусно укус. И то није успело, свеже кнедле – они додати со и зачине!

Да бисте припремили 4 оброка супе са кнедлама, биће вам потребно:

– 1/2 главе купуса;

– 1 пилеће јаје;

– 4 кромпира;

– 1 лук;

– 1 гомилу спанаћа;

– 1 тбсп. пшенично брашно;

1

– 0,5 тсп соли;

– 0,5 тсп зачини;

– 2-3 листа лова за мирис;

– 20 мл биљног уља.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Да би ваша биљна супа била богата и укусна, пре-фри лук у биљном уљу. Да бисте то урадили, очистите главу главе лука из љуске и исперите је у води, а затим утрите у коцкице. У суду или суду са доњим дном, загрејте биљно уље и сипајте сесекљан лук у њега. Пређите на мекоћу 3-5 минута, у зависности од количине резања.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Одлепите гомоље кромпира из коре и такође исперите у води. Исеците на велике коцке и додајте у пржени лук. Пустите корицу на кромпирама крушити 2 минута током печења, а затим сипати у топлу воду. Количина воде зависи од вашег укуса, ињектира више – добијете танку супу, мања – густа. Међутим, немојте заборавити да ће у вашем првом посуду бити присутне и кнедле – узетиће пола шоље или тепиха.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Затим исеците половину главе купуса и додајте је у кључну воду.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Урадите исто са спанаћем. Исперите шпинатску групу у траке, избаците репне рукавице и ставите у тепихе.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Пилеће јаје вибрирајте с цоролла, солите и залијете зачине које сте изабрали. Додајте пшенично брашно и гнетите тесто као на палачинке. Требало би да буде густа, али не стрма.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Смањите ватру на шпорету на минимум и користећи кашичицу изнесем тесто у кључалу супу делова, покушавајући да једни другима не дирај. Ватра је апсолутно неопходно да се смањи онолико кључале течности неће дати теста дршке споља и подели га на делове, и на крају добити филм из теста на супу површини.

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

На овај начин изложите све тестове, залијете супу и додајте неколико ловоричких листова. Покријте и утопите око 2 минута. Током овог времена, кнедле ће порасти приближно два пута по величини.

Сипати супу у дубоко послуживање плоча и послужити са мајонезом или павлаку, а да заборавите да је посута с сјецканим зеленим луком. Бон аппетит!

Биљна супа са кнедлама - хранљива и корисна!

Пошто сте већ видели да кнедле за кухање нису компликовани и дуготрајни задаци, вредно је размотрити стварне трошкове припремљеног првог курса!

За 4 порције које сте потрошили:

– 1/2 глава купуса – 8 рубаља;

– 1 пилеће јаје – 3 рубља;

– 4 кромпира – 8 рубаља;

– 1 црни лук – 2 рубља;

– 1 гомила спанаћа – 10 рубаља;

– 20 мл биљног уља -5 руб.

Укупно: трошкови укупног капацитета апетизирајуће супе са кнедлама је 36 рубаља. И 1 која прва сервира ће коштати само 9 рубаља и неће морати да купују пецива, јер су кнедле су већ присутне у топлом поврћа чорбу! Можете видети како можете економично и дивно хранити своју породицу – кувати са нама, а ми ћемо вам испричати о буџетским оброцима за празнике и радним данима!

1
Ссылка на основную публикацию
2019