Kycklinghalsar med potatis i ugnen – favorit recept. Tillagning av kycklingstrumpor med potatis i ugnen på olika sätt

Kycklinghalsar med potatis i ugnen - favorit recept. Tillagning av kycklingstrumpor med potatis i ugnen på olika sätt

Chicken drumsticks med potatis.

Vad kan vara mer utsökt?

Bara shanks beredda med potatis i ugnen!

Skålen är populär, smaklig och har många variationer.

Och varje älskarinna har sina egna hemligheter i sin matlagning.

Och här samlas de mest läckra, provade och testade recepten av kycklingtrumpor med potatis i ugnen.

Förbereder du dem också?

Chicken drumsticks med potatis i ugnen – allmänna principer för beredning

Kycklingens lår är beredda ganska snabbt och kan inte marineras i förväg. Men om det finns tid, varför inte? Under marinering kryddor blir bättre impregnerade kyckling, det blir jätte juicier och smakligare. Benen tvättas, torkas, gnids med kryddor eller hälls med såser.

I vad det är möjligt att plåta underbenet:

1

• i dina favorit kryddor eller färdiga kryddor;

• i sojasås;

• i gräddfil, majonnäs, grädde;

• i grönsaker och juice från dem

• i citronen;

• i senap, älskling, ajik.

Blanda ofta flera ingredienser och bereda doftande blandningar som gnuggar eller häller en kyckling.

Potatis kan också först marineras eller helt enkelt oljas och bakas. Potatis, som kyckling, kombineras också perfekt med en mängd olika kryddor och såser, det är svårt att förstöra något. Knölarna rengörs, skärs i bitar. Du kan helt enkelt tvätta de färska potatisarna bra. Du kan lägga den i formen i råform eller frysta, koka. Allt beror på receptet.

Chicken drumstick med potatis i ugnen i ärmen

Det enklaste sättet att förbereda kycklingstrumpor med potatis är att sätta dem i en ärm och skicka dem till ugnen. Även, och här finns det några subtiliteter. För att göra rätten gott, behöver du en lämplig marinaden. Vi satte ugnen vid 190 ° C.

Ingredienserna

• 10 trummor

• 10 potatisar;

• 1 lök

• 0,1 kg gräddfil

• 1 tsk. kryddor för kyckling;

• 2 vitlöksklyftor;

• salt;

• 2 skedar ketchup (alla).

beredning

1. Förbered omedelbart marinade. För att göra detta, klättra rensade grädde gräddfil, kryddor för kyckling eller någon annan. Vi lägger till ketchup, men i stället för det kan du lägga tomatpasta, men hälften så mycket. Omrör om nödvändigt, tillsätt sedan salt.

2. Vi tvätta de tvättade skenorna med marinaden och medan vi lämnar.

3. Vi rengör potatisar, skär i 6 delar. Om knölarna är stora kan det vara åtta. Vi skickar till benen.

4. Lägg till glödlampan som klipps av halvväggen. Alla blandade.

5. Vi lägger produkter i en ärm, vi knyter ändarna på båda sidor.

6. Vi lägger den på ett bakplåt eller i en form, ta en nål och gör en punktering på toppen.

7. Ställ bakningen i 40 minuter.

Chicken drumsticks med potatis och tomater i ugnen

Ovanligt för det här receptet av kycklingstrumpor i ugnen ger en förberedande kokning av potatis. Detta gör det möjligt för honom att snabbt förbereda sig och inte förbli styvt under påverkan av syra från tomater.

Ingredienserna

• 0,8 kg trummor

0,8 kg potatis

• 0,4 kg tomater

• 2 lökar;

• salt;

• 30 ml sojasås;

• 1 tsk. curry eller paprika, du kan blanda;

• 4 msk majonnäs.

beredning

1. Vi kombinerar sojasås och majonnäs, tillsätter kryddor och skickar den till kycklingens trumma. Rör, låt det fortfarande marinera.

2. Vi rengör potatis, skär i skivor av 3 millimeter och koka i kokande vatten i tre minuter. Vi lägger den i en kolsyrare, låt all vätska tappa av.

3. Lök skuren i halva ringar, tomater i cirklar.

4. Vi sprider de kokta potatisarna, saltet. Om du gillar fett, då kan du också lägga till lite majonnäs, som i skenan.

5. Lök skär lök, och på det cirklar av tomater.

6. Från toppen sprider vi skenorna, vi häller ut marinadenas rester.

7. Sätt formen i fyrtio minuter i ugnen. Baka kalvarna till rodnad vid 180 ° C.

Chicken drumstick med potatis i ugn med grillat

Preliminär stekning av ingredienser hjälper till att bevara juicerna i produkten. En annan egenskap hos sådana kycklingdrumsticks med potatis i ugnen är att de kan förberedas i förväg. Och sedan, vid rätt tillfälle, skjut det bara i ugnen i 15 minuter och sätt skålen till full beredskap.

Ingredienserna

• 6 trummor

• 0,6 kg potatis;

• Kryddor;

• olja.

beredning

1. Shins tvättas, rengöras från fjädrar, om någon. Torka sedan och strö med kryddor. Men låt det inte stå så att kycklingen inte släpper saften. Smaka omedelbart i en hetpanna på båda sidor, eld gör maximal. Det är fem minuter.

2. Klara potatisar, skär skivor och steka tills krossad efter kyckling. Vi gör också en stor eld.

3. Allt som återstår – är att lägga kyckling och potatis i en form och baka i 15 minuter, högst 20. Vi styrs av skinnens mjukhet, de borde enkelt punkteras.

Chicken drumstick med potatis i ugnen under en ostfracka

En särskild egenskap hos detta recept är inte bara en ostskorpa utan också en väldoftande sås med vitlök baserad på gräddfil. Skålen är saftig, öm och enkel att förbereda.

Ingredienserna

• 8 trummor

• 8 potatisar;

• 150 ml gräddfil

• 3 vitlöksklyftor;

• 0,5 gäng dill;

• salt och peppar;

• 0,2 kg ost.

beredning

1. Skölj underbenet, torka det eller helt enkelt torka det med servetter. Vi överför den till en skål.

2. Vi rensar potatis, skär dem i skivor av alla storlekar, skicka dem till kycklingen.

3. Lägg åt en sked full gräddfil, tillsätt den hackade vitlöken och dill till resten, häll salt och andra kryddor, blanda väl med en sked.

4. Häll såsen över till kycklingen med potatis, rör om. Du kan lämna för att marinera i två timmar. Eller omedelbart sätta den i form.

5. Tre stora ost, somna på toppen.

6. Vi sätter bakningen i 50 minuter vid 190 till produktens fulla mjukhet. Vi kontrollerar genom gaffel eller kniv.

7. I mitten av beredningen, när osten börjar brinna tar vi ut formen och toppen med den sura grädden som vi lämnade. Detta tillåter inte att osten brinner och gör pälsen bättre.

Chicken drumstick med potatis och svamp i ugnen

Ett underbart recept på bakade kycklingstrumpor med potatis i ugnen, en speciell arom kopplad till mushronerna. Naturligtvis kan du ta andra svampar som är.

Ingredienserna

• 5 shins;

• 5 potatisar;

• 0,3 kg mushroom

• 0,1 kg ost;

• Kryddor;

• 25 ml olja;

• löklök

• 60 ml majonnäs.

beredning

1. Skaka lökens ringar, lägg den i en skål.

2. Spola kalven, skicka till löken. Häll kryddorna, sätt majonnäs och blanda.

3. Mushrooms snittas i några skivor eller kubbar och snabbt stekas i en stekpanna med smör. Det är inte nödvändigt under en lång tid, två minuter är nog.

4. Potatis städas, skärs i skivor, blandas med salt och andra kryddor, läggs i smörjform.

5. Top med stekt svamp. Smörj potatisen behöver inte någonting, svampen kommer fortfarande att komma ut fukt, det kommer att genomtränga bitarna.

6. Vrid nu skenorna med majonnäs.

7. Baka formen vid 180 ° C i ca en halvtimme.

8. Vi tar ut, strö över riven ost och baka ytterligare tills det är klart.

Chicken drumstick med potatis och andra grönsaker i ugnen

Receptet på en saftig maträtt med shanks och grönsaker, som förbereds mycket enklare än gryta och behöver inte stå nära kaminen. Vi använder en djup form med stötar minst 5-6 centimeter.

Ingredienserna

• 0,6 kg trummor

• 0, 6 kg potatis;

• 2 äggplanter

• 1 morot;

• 1 lök

• Kryddor;

• 4 tomater;

• 3 matskedar majonnäs.

beredning

1. Slå på ugnen, sätt in 190 ° C.

2. Vi rengör potatisarna, skär dem med tunna plattor.

3. Lökhalvringar, äggplanter med morötter och tomater.

4. Vi sprider till bottenpotatis, strö med kryddor, du behöver inte smörja.

5. Stänk nu lök, lägg vätskans cirklar.

6. Från ovan sprid skinnen, som också måste sprinklas, och ännu bättre att grilla med kryddor.

7. Gå nu auberginescirklarna. Om de blöts i saltvatten från bitterhet, då kan du inte lägga till några kryddor.

8. Nu är det bästa lagret av tomater, skär i cirklar.

9. Täck med majonnäs och baka tills det är klart. Den exakta tiden beror på lagrets tjocklek och storleken på bitarna, men i genomsnitt ca 40 minuter.

Kycklinghalsar med potatis i ugnen “Rosy”

Shanksna, kokta enligt detta recept med potatis, är mycket läckra, rosa och aromatiska. Och allt tack vare en speciell sås med paprika och honung.

Ingredienserna

• 8 trummor

0,8 kg potatis

• 1 tsk. paprika;

• 3 msk sojasaus

• 1 sked full av honung;

• 0,5 tsk. kryddor för kyckling;

• 3 msk majonnäs;

• salt.

beredning

1. Grate sojasås med honung, sätt kryddor till kyckling och paprika.

2. Vi diskuterar de tvättade skenorna och gnuggar den med den resulterande blandningen. Medan vi lämnar för att marinera.

3. Knölar städas, skärs i tunna skivor, saltas och blandas med majonnäs. I dem kan du lägga till kryddor eller speciell kryddor för potatis. Om du vill få en vacker färg kan du också hälla paprikan.

4. Vi sprider potatisarna, ovanpå shin och klar!

5. Det är kvar att baka skålen i ugnen tills den är klar och klar.

Sharp chicken drumsticks med potatis i ugnen

Denna maträtt kräver en skarp adzhika. Sås för potatis beredas på basis av majonnäs, men på samma sätt kan du använda gräddfil eller grädde.

Ingredienserna

• 6-7 kalv;

• 0,7 kg potatis

• 2 lökar;

• 1 sked av Adzhika;

• 1 matsked senap;

• 3 msk majonnäs;

• 2 vitlöksklyftor;

Kryddor för potatis

beredning

1. Anslut halva senap och halv Adzhika med majonnäs, hackad vitlök och kryddor för potatis. Rör såsen.

2. Knölar städas, skärs i tallrikar, kombineras med sås.

3. Vi skär lökarna med tjocka ringar, lägg dem på botten av mögel, på toppen av det potatis.

4. Adjika blandas med resterande senap och gnuggar skenorna. Vi spredde på toppen av potatis.

5. Dra en bit folie på formen och baka den i en halvtimme. Vi sätter 190 ° C.

6. Då tar vi bort folien från formen, stekar skålen väl, det tar ytterligare 20 minuter och du kan ringa till hushållsbordet.

Chicken drumsticks med potatis i ugnen – användbara tips och tricks

• Bakade potatis blir mer utsökta om den smälter med smält smör. Det kommer också att bidra till bildandet av en rudig och krispig skorpa på skivornas yta.

• Om det finns grönt pigment på potatisknölarna, kan de inte användas för mat. En färdig maträtt kommer att ha en obehaglig smak, och gröna knölar är inte säkra på hälsan.

• Potatis kommer att bli juicier om du lägger till bitar av hackat fett eller bacon. Och efter tillagning kan de avlägsnas eller serveras direkt, många som smaken av bakad bacon.

• Benet i kycklingens trumma är benäget att brinna, vilket förstör skålens övergripande utseende. Men du kan pakka kanten på en bit folie. Hon hjälper också till att försiktigt äta kycklingen och inte förstöra händerna med fett.

• Om du ställer temperaturen i ugnen under 170 grader, kommer disken att torka, det blir ingen juiciness och en vacker skorpa. Om det är över 220 grader, blir det vackert stekt, men bitarna inuti kan förbli fuktiga. Det är viktigt att välja rätt temperatur med hänsyn till produktens storlek, diskens recept och ugnsegenskaperna.

1
Ссылка на основную публикацию
2019