Dietary ostgryta: det är mer användbart nu! TOP-12 recept för att laga matlagning med låg kalori dietost ost

Dietary ostgryta: det är mer användbart nu! TOP-12 recept för att laga matlagning med låg kalori dietost ost

Ostmassa dessert kan vara mycket olika – med ägg och utan med socker eller söt med torkad frukt, homogen eller skiktad.

Gryta från stuga ost är perfekt för frukost eller dessert för te.

I barnmenyn är det i allmänhet en oumbärlig maträtt, speciellt om barnet vägrar att äta stallost i sin rena form. Förberedelse kräver inte mycket tid eller ytterligare färdigheter. Produktens sammansättning är ganska minimal.

Dietburkgryta – allmänna matlagningsprinciper

Huvudingrediensen är stugaost. Om du följer en diet är det bättre att använda en fettfri ostmassa.

Innan du gör dem till gryta, torkas den först genom en sik eller jord med en mixer / mixer.

Ägg kommer att ge kockostmassighet, och när man bakar – en gyllene skorpe. Men du kan göra utan äggulan.

Tack vare vanilj, grytan kommer att bli hemliknande doftande.

För smak kan du lägga till socker eller dess substitut.

Beroende på recept i en gryta lägga mannagryn eller ris spannmål, russin, bär, frukt, morötter, gräddfil, och även pasta.

När du serverar maträtten kan du hälla honung, sirap, yoghurt, sylt eller varm choklad.

Matburskgryta “Klassisk”

Enligt det klassiska receptet läggs lite halm, ägg och socker till stugaostsost. Du kan baka både i ugnen och i multivarket.

ingredienser:

• Två paket med stallost vid 250 gram;

• Två ägg av kantiner;

• Två bord. skedar av semolina;

• Två bord. skedar av socker;

Vanillin;

• Ett bord. en sked vegetabilisk olja.

Metod för framställning:

Höstost hälls i en djup skål, lägg till två råägg och en mango. Alla ingredienser blandas i en kombination, mixer eller gaffel. Lägg gradvis av vanillin och socker. I en värmebeständig maträtt eller en panna, häll lite olja och sprida ostmassan jämnt. Baka i ugnen. Den ungefärliga tillagningstiden är en halvtimme. Du kan använda pergament.

Dietburk gryta med ris

Rice croup gör ostmassan mer viskös och den lagade maträtten kommer att lägga till kalorier. För en förändring, tillsätt russin till degen.

ingredienser:

• Tvåhundra gram ris;

• Trehundra gram stallost;

• 80 gram russin;

• Ett eller två ägg av kyckling (högsta betyg);

• 50 gram sur grädde (medelhalt fett)

• Smör för smörjning;

• Socker – 70 gram.

Metod för framställning:

Raisins tvättas och blötläggs i kallt vatten i femton minuter. Vatten dräneras och russinerna torkas. Kokt ris kyls och blandas med ägg och kockost, tillsätt socker, om så önskas – vanillin. Disken för ugnen smutsas ut med smör och sprids ut med rismassan. Baka i cirka fyrtio minuter. Ge ris gryta varm, förvattad med gräddfil eller flytande sylt.

Dietary curd-vanilla pudding “Pudding”

Keso och vanilj pudding, tillagad enligt detta recept, serveras med ett scoop för glass och hallonsylt.

ingredienser:

• 600-700 gram stallost;

• Fyra bordsägg;

• Tre bord. matskedar av socker;

• Ett paket med en blandning för vaniljpudding;

• En cay. en sked bakpulver;

• rosiner – att smaka på

• Ett paket vaniljssocker;

• Smör.

Metod för framställning:

I en djup skål, vispa ägg bra, lägg till kockost. Häll i sockret. Lägg till vaniljssockret. Häll blandning för pudding och bakpulver. Alla ingredienser blandas grundligt. Då är massan väl slagen med en mixer eller matberedare. Lägg i russin och rör om. Formen för bakning smörjs med smör. Sprid härdningsmassan. Baka till kokt.

Dietburk gryta “Vermichelovaya”

I grytan för detta recept läggs kokt pasta. Beroende på dina önskemål kan du lägga till frukt eller nötter.

ingredienser:

• 500 gram stallost;

• En eller två ägg;

• 150-200 gram kokt pasta eller vermicelli;

• Crumbcrumbs;

• Smör eller fett för bakning;

• Tre bord. skedar av socker.

Metod för framställning:

Höstost passeras genom köttkvarn eller torkas genom en sikt. Ägg slog bra med granulärt socker. Tillsätt vermicelli, salt, vaniljssocker. Efter noggrann blandning spreds på en stekpanna, smord och sprinklad med brödsmulor. Häll flytande gräddfil och baka i ugnen. Istället för vaniljssocker kan du lägga till russin, nötter, äpplen, apelsiner.

Matburskgryta med torkade aprikoser

Om du lägger till torkade aprikoser i grytan, kommer det att bli en ljus mättad färg. Särskilt hos barn kommer en sådan maträtt att spela en aldrig tidigare skådad aptit.

ingredienser:

• Ett halvt kilo med låg fetthaltost

• Ett glas torkade aprikoser;

• Ett ägg;

• 60 gram mango;

• 50 gram sur grädde med medelhög konsistens;

• Salt på knivens spets;

• Smörjmedel för smörjning.

Metod för framställning:

Torkade aprikoser och häll brant kokande vatten. Efter 10 minuter, blanda torkade aprikoser med ägg, mango och salt. Tillsätt kockosten till resten av produkterna och blanda till en homogen blandning. På viljan kan du slå på lite socker, men tack vare de torkade aprikoserna är maträtten och det blir ganska söt. Ett bricka eller en värmebeständig maträtt smutsas med konfektfett och jämnt utlagt med en massa. Topp med gräddfil. Baka i ungefär en halvtimme vid den vanliga temperaturen på ugnen.

Dietary curd gryta “Layered”

Detta är ett ovanligt recept på ostmassa efterrätt. Stallost och frukt sprids på bakplåten i lager. Och tack vare stewed morötter i mjölk blir skålen öm och saftig.

ingredienser:

• Ett paket stallost;

• Två bord. matskedar av socker;

• 400 gram äpplen;

• 100 gram russin;

• 100 gram fikon;

• Två bord. matskedar olja;

• Fyra ägg;

• Ett bord. en sked av semolina;

• Två eller tre morötter;

• En halv kopp gräddfil.

Metod för framställning:

Morötter rengörs och finhackas. Ångad i en liten mängd vatten eller mjölk, tillsätt olja. I de färdiga morötterna skivas skivade äpplen, om det finns – krossade torra fikon, två råa ägg. Stugaost torkas genom en sik, blandad med semolina, socker, ägg och russin. I en stekpanna spreds skikt: ett lager av stallost, ett lager av frukt – och bakat.

Dietburk gryta med äpplen

Delar av färdig dietpudding med äpplen skurna i portioner och häll flytande honung.

ingredienser:

• 500 gram fettfri stallost;

• Tre bord. skedar av markerade havreflakor;

• Ett grönt äpple;

• Tre äggvita;

• Mager gräddfil eller icke-kalori yoghurt;

• Två bord. matskedar socker.

Metod för framställning:

Höstost torkas, havremjöl hälls, äggulor är brutna och blandas med gräddfil eller yoghurt. Blanda med proteinerna med granulerat socker tills vit luftmassa. Äpplet skalas, mellersta klippet och skärs med små sugrör eller passerar genom en stor rivare. I det slagna proteinskumet tillsättes kockmassa, krossad äpple och blanda noggrant. Form för bakning utsmält med konfektfett och jämnt fördelat på hennes ostmassa. Sätt i förvärmd Bak i ugnen i ca fyrtio minuter.

Matburskgryta med torkade frukter

För att förbereda en ostgods med torkade frukter kommer torra russin, körsbär, pommes frites, jordgubbar att göra.

ingredienser:

• Ett kilo stallost;

• Sju kycklingägg (C1);

• Torkad frukt;

• Sockersand;

• Vanilj;

• Fett för bakning.

Metod för framställning:

Ägg är slagna med socker, tillsätt den avfettad fettfri kockosten. Torkade frukter hälls med kokande vatten i tio minuter, då de stora bären finhackas och kombineras med stugaost. I blandningen tillsätt socker, vanillin. Alla blanda väl. Värmebeständiga rätter smörjs med olja eller med fett och ett jämnt skikt sprids på hennes ostmassa. Baka i ugnen i ungefär en halvtimme. Efter kylning skärs grytan i portioner och serveras kyld.

Dietburkgryta med banan och yoghurt

För en förändring, förbered en ostmats dessert med en banan och yoghurt. Päron kommer att lägga till en maträtt av saftighet och arom.

ingredienser:

• 300-400 gram stallost;

• Ett bord ägg;

• En bit. – en banan, en päron eller ett äpple

• Ett glas yoghurt.

Metod för framställning:

Bananen skälls och passeras genom en mixer. Lägg till en torka av mager kockost, ett glas yoghurt och ett råägg. Alla ingredienser är väl slagna med en mixer. Pärren rengjorts, klippa ut fröna och skär i små sugrör. Lägg till degen och blanda. Formen är lätt smurt med olja och ett tunt skikt sprids över det mycket av ost. Baka ungefär en halvtimme. Bon appetit!

Matburskgryta på yoghurt

När du bereder ostmatsrätterna med detta recept sätts kefir till degen. Som en extra ingrediens är rosiner lämpliga.

ingredienser:

• Ett paket med mager mögelost;

• Två kycklingägg;

• En halv kopp yoghurt;

• Fina russin;

• Sockersand.

Metod för framställning:

Ägg är slagna med en mixer eller mixer. I en annan skål, blanda den torkade stugan med kefir, lägg till det slagna äggskummet. Socker och tillsätt lite russin. Baka i ugnen vid 180 grader i ungefär trettio minuter. När en skorpa av gyllene nyans visas, är grytan klar. Kakorna på efterrätten bör lätt släppa sig bakom mögelväggarna.

Matburskgryta med havreflingor

Havreflakor diversifiera din arsenal av gryta recept från stuga ost. Torkade aprikoser förbättrar smaken av maträtten och färgen.

ingredienser:

• 250-300 gram stekt ost (låg fetthalt)

• 8 st. torkade frukter – torkade aprikoser;

• En halv kopp Gerbera spannmål;

• Ett ägg;

• Vanilj.

Metod för framställning:

Ägget är slagen med en mixer, tillsätt den feta riven kocken, blanda allt grundligt. Curd massa kombineras med havreflingor. Torkade aprikoser ska finhackas och läggas till deg. Form för att laga fett konfektyr fett och jämnt fördelat över sin områdesblandning. Baka i ugnen. Den optimala tillagningstemperaturen är 180 grader, tiden är trettio minuter.

Dietburkgryta utan ägg

Grytan är beredd utan ägg för detta recept. Klar maträtt häll lönnsirap eller varm icke-kalori choklad.

ingredienser:

• Finkornig eller riven ost;

• 20 gram majsstärkelse eller torrpudding;

• En cay. en sked citronsaft

• sockersubstitut

Metod för framställning:

Höstost blandas med stärkelse eller pudding, tillsätt citronsaften. Blanda så att inga klumpar kvarstår. Tillsätt sockersubstitutet. Höstmassan överförs till en silikonhög form. Sätt i mikrovågsugnen i sex till sju minuter vid maximal effekt. Efter detta avlägsnas efterrätten till frysen i 10 minuter. Efter en liten härdning skärs i små bitar och hälls med sirap.

Dietary curd gryta – knep och tips

• Stugaost med stora korn bör torkas genom en sikta, passera på en mixer eller slagen med en mixer. Då kommer grytan att bli öm och utan klumpar.

• För att kontrollera om grytan är klar, använd en icke-träpinne, men var uppmärksam på utseendet på en rudskorpa och degens baksida från bakverkets väggar.

• Om grytan ska bakas i en metallbehållare, ska den inte smörjas först, men ströms med brödsmulor.

• Om grytan är lagad i en mikrovågsugn, ska skålen täckas med lock. Bakningstiden är fem minuter, kraften är maximal. Efter att beredningen är klar lämnas efterrätten i ugnen i ytterligare åtta till tio minuter.

• Den optimala tillagningstiden för grytan är 30-40 minuter. Men kom ihåg att detta beror på testets konsistens. Om ostmassan var flytande, blir koktiden längre.

• Ta inte omedelbart fatet ur ugnen / multivarket efter bakning. Grytan ska svalna något, annars kan det falla under varandra under extraktionsprocessen.

Ссылка на основную публикацию
2018