Чудесни укус и вишеструка употреба џема од смокава. У којим случајевима препоручујемо да је поједете и шта је потребно да знате о опасностима џема од смокава

Чудесни укус и вишеструка употреба џема од смокава. У којим случајевима препоручујемо да је поједете и шта је потребно да знате о опасностима џема од смокава

Састојци џема појављују се на столу више од једном недељно, позитивно утичу на најважније области људског здравља, а врло лако побољшавају расположење, јер је веома мирисно и укусно. Такође је важно да није теже заварити него било који други џем.

Каква је корист џем од смокава и шта је посебно у вези са тим

Историчари називају смокве најстарије од култивисаних биљака познатих човјеку. Остала имена плодова – фиг, вино и смокве (под последњим воћем најчешће се налазе у рецептима и на полицама продавница).

Више од две стотине сорти фиге има крушасто воће тежине 30-80 грама са различитом бојом коже, најчешће плаво-љубичасте или жуто-зелене.

Сочно слатко месо смокава може се једити без пилинга. Фиге су свеже, додајте у јела од перади и меса, сосова, пилафа, разних пецива (лутка Балтиморе торта) и хљеба, салата, а такођер га претворите у сушено воће и џем.

Ово може бити смокве комада или цела воће (мало подсећа Чичимак) у сирупу или џемом. Слатке смокве предформи и са орасима и лешницима, зачина (рузмарин, кардамон, цимет, каранфилић), као и поморанџе, креча, лимуна. Овај други се често замењује лимунске киселине служи као конзерванс и укуса регулатором – смокве веома слатког, гликозе и фруктозе је 30% у свежем воћу и џем допуњен са шећером.

А највећа корист од џема од смокава може се извући ако га користите у чистој форми. Максимално са којим се беспрекорно комбинује (тачније, сируп од њега) је црни и зелени чај, а такође и загрејано млеко.

Свеже смокве су 80% воде, а угљени хидрати (око 13%) су близу нектарина. Такође, садржи:

• танини – заштитите мукозне мембране гастроинтестиналног тракта од механичких и хемијских оштећења;

• воћне киселине – повећавају производњу колагена и инхибирају процес старења;

1

• витамини Б – обезбеђују функционисање нервног система, минимизирају ефекте стреса за тело и неопходни су за имуни систем;

• витамин А – учествује у процесима редукције оксидације и одржава нормалан метаболизам;

• баластне супстанце (непогодне компоненте) и пектини – елементи који изазивају сложене процесе чишћења дигестивног тракта;

• Кумарин – штити тело од зрачења, укључује се у пречишћавање од жлијезда, токсина и соли тешких метала.

Најважнији минерали смокава су бакар, натријум, цинк, селен, калијум и магнезијум.

Ако фресх фигс садржи око 60 кцал на 100 г, када га претвори осуше (сушење добијене композиције концентрат) или јам (углавном додавањем шећера), повећава се вредност енергије на просечних 236 кцал.

Али сумње о томе да ли је прикладно да се госте: пеацх јам за мршављење, не би требало да буде. Пар његови кашике неће довести до додатних центиметара око струка и кукова, али ће обезбедити брзе угљене хидрате (напунити енергије након тренинга) и воћни шећер (побољшати расположење и мождану активност, тело ће наплатити ведрину). И што је најважније – нека комбинација биолошки активних супстанци у смоквама убрзати Енергија (Ј) метаболизам.

Фигура садржи доста гвожђа, који се растворио од овог воца боље него од зелених јабука. Важно је напоменути да је 70-75% грејања укључено у хемоглобин, базу еритроцита, који је одговоран за транспорт кисеоника и угљен-диоксида у целом телу.

У којим случајевима се користи џем направљен од сл

Ако говоримо о катаралним и вирусним обољењима карактеристичним за зимску сезону, џем од смокава није ништа лошији од црвенила за њихов третман и превенцију и делује као средство:

• дијафоретски;

• антипиретик;

• Анестезија (од мигрене и боли грла);

• муцолитички (тањи флегм) и експекторант.

Смрзнута фигура елиминише температуру, смањује ризик од компликација за очи, срце, уши, а такође побољшава сан, што је неопходно за брзо опоравак.

Што се тиче кардиоваскуларног система, предности џемове од смокава такође су опсежне:

• нормализација крвног притиска;

• Превенција поремећаја венске циркулације;

• Повећање еластичности и јачине зидова крвних судова;

• јачање срчаног мишића;

• Стабилизација срчаног ритма.

Мастни џем је ефикасан у болестима уринарног система (нарочито као антиинфламаторни и диуретички, промовишући повлачење средства за песак) и нормализује равнотежу воде и соли.

Да би други постали стварност, неопходно је свакодневно пити огромну количину чисте воде без газираног меса, заједно са мамцима (такође је погодан и зелени чај).

Шта још има користи џем од смокава

: Пеацх јам готово од првих делова желуца побољшава и убрзава разградњу хране (посебно – масти и протеина) појачава производњу желуца секрета и стимулише апетит, који остаје на отказаног нивоу чак и када грицкање током дана пре његовог прекида.

Због благог лаксативног деловања, фиг је ефикасан за лечење хроничног запрљања. Повећава апсорпцију хранљивих материја од слузог ГИТ-а и нормализује микрофлору која га насељује, што се, заједно са чишћењем тела, одражава не само на стање здравља, већ и на спољашњост. На примјер, освјежена кожа не поквари масни сјај и осип, нокте постају јаче и коса постаје дебља и сјаја.

Такође, коришћење џема од смокава доприноси:

• нестанак бола и болова у мишићима након физичког напрезања;

• побољшање слезине;

• превенција болести панкреаса;

• Побољшање јетре (због холеретске акције);

• стабилизација хормонске позадине код жена;

• регенерација ткива.

Може ли џем од смокава бити штетан?

Због високог калоричног садржаја и засијане, готово слатке слатке слатке, џем од смокава не може се једити гојазношћу, а посебно са дијабетесом.

Код инфламаторних обољења гастроинтестиналног тракта џем од смокава је штетан јер садржи много грубих влакана и мала зрна која изазивају иритацију и непотребну активност дигестивног тракта.

Ови ситни семе из пулпе воћа су толико бројни да не може извући из истог џем, и даје штете сл јам – када се третирају их понекад се заглави у зубима, који у будућности могу да изазову болести као што је каријес. Дакле, након: пеацх јам идеално треба да оперете зубе.

А код реуматоидног артритиса и гихта, штета џема од смокава се заснива на високом садржају оксалне киселине, што доприноси стварању камена у бубрезима и бешику и погоршању зглобова.

Јам од смокава се не препоручује да се користи након тровања и слабе цревине – постоји ризик да ће воће изазвати дијареју.

Такође, поремећаји у дигестивном тракту и губитак апетита (чак и узнемиравање у храни) могу довести до честог претеривања џемове смокве.

1
Ссылка на основную публикацию
2019